Athlète au sol sur la route de l’Ironman de Kona, à côté de Cyril Certain tenant des billets, avec le titre « Elle a perdu 1 million de dollars »

Courir sous la chaleur : pourquoi le corps lâche, et ce que disent les études

Énergie & Performance Cyril Certain
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Sortie longue de juillet, 30 °C à l’ombre, pas un souffle d’air, et vos jambes répondent un peu moins à chaque kilomètre. Courir sous la chaleur reste possible, et la plupart des coureurs s’en tirent avec un mauvais chrono. Quand le corps lâche vraiment, plusieurs mécanismes peuvent se cumuler : la température qui monte, le cerveau qui réduit la commande, le sucre ou le sodium qui baissent. Le manque de sel, l’explication qu’on entend partout, est rarement la cause principale.

À l’œil nu, ces mécanismes se ressemblent. Ils ne se préparent pourtant pas de la même façon, et ils n’appellent pas la même réaction au bord de la route. Voici ce que montrent les études, ce qu’elles laissent ouvert, et ce que vous pouvez en tirer pour vos sorties d’été.

La réponse courte

Pour courir sous la chaleur, ralentissez, habituez-vous en une à deux semaines, mangez et buvez ce que vous avez testé à l’entraînement, et refroidissez-vous sans vous fier à vos seules sensations. Si un coureur s’effondre, quatre pistes se discutent : chaleur, sodium trop bas, sucre trop bas, chute de tension. Seules des mesures permettent de trancher. Une personne confuse ou qui titube doit s’arrêter, et il faut appeler les secours.

Le cas qui a relancé la question

Le 10 octobre 2026, au championnat du monde Ironman à Kona, à Hawaï, la championne en titre Solveig Løvseth menait la course à un peu plus d’un kilomètre de l’arrivée quand elle a titubé et chuté à plusieurs reprises. Elle s’est allongée quelques minutes, puis elle a terminé huitième en marchant. Elle va bien. Ce jour-là, 22 professionnels sur 77 ont abandonné. [36]

Elle a parlé d’une probable forme de surchauffe, et son équipe d’un manque de nourriture et de sels. [37] [35] Aucune température, aucun taux de sodium, aucune glycémie n’ont été publiés. Sans ces trois chiffres, personne ne sait ce qui s’est passé, et cet article ne cherche pas à le deviner. La suite parle des coureurs en général, et de ce que les médecins du sport vérifient quand l’un d’eux tombe.

Un détail vous concerne directement : il ne faisait pas un temps extrême. La station de l’aéroport de Kona relevait 30,6 °C et 63 % d’humidité à 14 h 53, soit 34,7 °C ressentis. [38] Les 85 % d’humidité repris par la presse datent du matin. L’aéroport est en bord de mer et la route est sans doute un peu plus chaude, mais on reste sur des conditions qu’un coureur français peut croiser en plein été.

La vidéo de Cyril Certain, publiée le 22 octobre 2026. Durée : 12 min 45.

Que fait la chaleur au corps quand vous courez ?

Vos muscles produisent de la chaleur à chaque foulée, et davantage quand vous accélérez. Pour l’évacuer, le corps envoie du sang vers la peau et transpire. Tant que cet échange suit, la température interne se stabilise. Des triathlètes équipés de gélules thermomètres tournaient ainsi autour de 38,1 °C pendant un Ironman en Australie, par environ 23 °C. [2] Sur le marathon de Kona, 15 amateurs affichaient 38,55 °C en moyenne vers le kilomètre 16. [3]

Vers 40 °C, le muscle n’est pas le premier à céder. Une équipe danoise a fait pédaler 14 hommes jusqu’à cette température, puis leur a demandé deux minutes de contraction maximale, en ajoutant une stimulation électrique pour mesurer ce que le muscle pouvait encore donner. La force disponible n’avait pas bougé. C’est la part commandée par le cerveau qui avait chuté. [4] Le moteur tourne encore, c’est le conducteur qui lève le pied.

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À 40 °C, le muscle répond encore, la commande baisse54 % contre 82 % d’activation volontaireActivation volontaire (%) 14 hommes, 40 °C contre 18 °C dans la salle, température interne de 40,0 °C contre 38,0 °C, puis 2 minutes de contraction maximale des cuisses. La force totale du muscle, mesurée avec une stimulation électrique, ne différait pas entre les deux essais. Étude de laboratoire, sur un test de force et non sur une course. Source : Nybo et Nielsen, 2001, DOI 10.1152/jappl.2001.91.3.1055. Au frais, vers 38 °C de température interneÀ la chaleur, vers 40 °C de température interne82 % (± 6) de la force disponible était commandée par le cerveau après une heure de vélo à 18 °C.54 % (± 7) seulement après un effort mené jusqu’à l’épuisement à 40 °C.

Ce seuil n’a pourtant rien d’un mur. Lors d’un triathlon sprint à Hong Kong, couru pendant une vague de chaleur, 17 triathlètes équipés de capteurs ont dépassé 40 °C, dont deux au-delà de 41 °C, et aucun n’a eu besoin de l’équipe médicale. [5] L’épreuve durait environ une heure, pas huit, mais le message reste valable : la température seule ne dit pas qui va tomber.

Quatre causes possibles d’un effondrement à l’effort

Les médecins du sport raisonnent par élimination, et le consensus américain sur les maladies de la chaleur insiste sur un point : ce qu’on voit ne suffit pas à conclure. [1] Une démarche titubante ou une confusion peuvent correspondre à plusieurs tableaux. [7]

Quatre causes possibles d’un effondrement à l’effort

Choisissez une piste pour voir ce qui la caractérise, et ce qu’il faudrait mesurer pour la confirmer.

Se vérifie par : la température interne

Coup de chaleur ou épuisement par la chaleur

Le coup de chaleur associe un cerveau atteint, avec désorientation et démarche titubante, à une température interne en général supérieure à 40 °C. C’est une urgence, et il ne disparaît pas en quelques minutes sans refroidissement actif. L’épuisement par la chaleur, moins grave, recule quand on s’arrête.

Un mieux passager n’exclut pas un coup de chaleur. Consensus de l’American College of Sports Medicine, 2021.

Se vérifie par : le sodium dans le sang

Hyponatrémie d’effort

Le sodium baisse trop, avec confusion, nausées et chutes possibles. La cause principale est l’eau en trop : on boit plus qu’on ne perd. Le sel perdu pèse davantage sur les épreuves très longues et très chaudes.

Indice de terrain : finir plus lourd qu’au départ. Consensus international, 2015.

Se vérifie par : la glycémie

Hypoglycémie

Le cerveau manque de sucre : confusion, perte de coordination. C’est la piste qui repart le plus vite en mangeant, et la chaleur y contribue en faisant brûler plus de glycogène, la réserve de sucre des muscles.

En pleine chaleur, beaucoup de sportifs s’arrêtent pourtant avec une glycémie normale.

Se repère par : le moment de la chute

Malaise d’arrivée

On s’arrête net, le sang reste dans les jambes, il en manque au cerveau et on tombe. C’est le malaise le plus courant à la tente médicale d’une arrivée.

Il survient après la ligne, une fois arrêté. Une chute en pleine course doit faire chercher une cause plus sérieuse.

Un piège complique encore la lecture. S’arrêter coupe la chaleur produite par les muscles, et s’allonger ramène le sang vers le cerveau. Si un coureur va mieux après s’être arrêté, couché et avoir avalé quelque chose, impossible de dire ce qui a joué.

Le sel, un coupable trop commode

L’hyponatrémie d’effort, c’est un taux de sodium trop bas dans le sang. Le consensus international de 2015 met d’abord en cause le fait de boire plus que ce qu’on perd, alors que l’hormone antidiurétique, qui dit aux reins de garder l’eau, ne se coupe pas. [8] Le sodium se dilue, comme un sirop dans lequel on rajoute de l’eau. Dans une analyse de 2 135 athlètes pesés avant et après l’effort, le sodium baissait à mesure que le poids montait. Parmi les cas les plus marqués, 81 % avaient pris du poids et aucun n’était déshydraté. [9]

Les gélules de sel changent peu ce tableau. À l’Ironman du Cap, en 2001, 413 triathlètes ont reçu au hasard du sel, un placebo ou rien, par 17 °C en moyenne. Le sodium à l’arrivée et le chrono étaient les mêmes dans les trois groupes. Le seul cas grave de l’essai était dans le groupe placebo, chez un athlète qui avait pris 3,8 kg parce qu’il avait trop bu. [10] La prévention qui a marché visait l’eau : à l’Ironman de Nouvelle-Zélande, après une campagne d’information et une réduction du nombre de ravitaillements, l’hyponatrémie prise en charge est passée de 3,8 % à 0,6 % des partants d’une année sur l’autre. [11]

Le sel a quand même sa place quand le sodium est bas et mesuré : à Boston, 16 coureurs en hyponatrémie se sont rétablis en moins de 30 minutes avec une solution très salée bue sur place. [12] Et le sel perdu n’est pas une légende. Les sportifs d’endurance mesurés dans une base de 1 303 athlètes perdaient en moyenne 1,28 litre de sueur par heure, avec de gros écarts de concentration d’une personne à l’autre. [13] Sur 161 km en Californie, 35,6 % des coureurs en hyponatrémie étaient déshydratés, sans avoir trop bu. [14] À Kona, entre 1989 et 2019, 29,7 % des femmes et 21,2 % des hommes prélevés à la tente médicale avaient un sodium bas, et les auteurs décrivent aussi cette forme liée aux pertes. [15] Attention, ce sont des athlètes passés par la tente, pas l’ensemble des finishers.

Retenez la nuance. Un peu de sel aide à garder du sodium quand on boit beaucoup et qu’on transpire beaucoup, mais il ne protège pas d’un excès d’eau.

Faut-il craindre la déshydratation ?

Moins qu’on ne le croit sur une course longue, à condition de boire. Pendant l’Ironman australien cité plus haut, les triathlètes ont perdu 3 % de leur poids en moyenne sans signe de dérèglement de leur température. [2] En Afrique du Sud, de fortes pertes de poids n’étaient liées ni à plus de problèmes médicaux ni à une température plus élevée. [16] Ces deux courses se sont déroulées par temps modéré, et ces résultats ne se transposent pas tels quels à une canicule. Perdre un peu de poids reste normal, et les plus rapides ont même tendance à en perdre davantage. [14] Le signal à surveiller, c’est de finir plus lourd qu’au départ.

Le Comité international olympique propose un repère simple : le poids, la couleur des urines et la soif. Il rappelle aussi qu’une stratégie de boisson se teste à l’entraînement, à une intensité et une chaleur proches de la course. [26]

La chaleur vide aussi le réservoir

Le cerveau vit surtout de sucre. Quand il en manque, on devient confus, on perd sa coordination, et ça repart vite en mangeant. Or une méta-analyse de 2025, qui regroupe 51 études, montre qu’à effort égal les muscles brûlent plus de glycogène, leur réserve de sucre, quand il fait chaud (écart standardisé de 0,78, avec une marge d’incertitude large). [17] Dans un essai à 35 °C, le glycogène brûlé montait de 25 % et le sucre avalé était utilisé environ 10 % moins bien. [18]

L’intestin suit mal, puisque le sang part vers la peau. Sur deux heures de course à 35 °C, 9 coureurs sur 10 ont eu des troubles digestifs, contre 7 sur 10 à 22 °C. [19] Au pire moment, on a envie de tout sauf de manger. À l’Ironman d’Hawaï, les athlètes interrogés avalaient en moyenne 62 g de glucides par heure, [20] quand les recommandations montent jusqu’à 90 g sur ces distances. [21] Sur l’ensemble des épreuves de cette étude, les apports allaient de 6 à 136 g par heure.

Manger, ça s’entraîne. Deux semaines de glucides pendant les séances ont réduit les troubles digestifs d’environ 60 %, testé au frais. [22] À 32 °C, un mélange de glucose et de fructose a été utilisé environ un tiers de mieux que le glucose seul. [23] C’est le principe des deux transporteurs, détaillé dans notre article sur l’acide lactique et les gels au lactate.

Reste une limite importante : en laboratoire, en pleine chaleur, beaucoup de sportifs s’arrêtent avec une glycémie normale, simplement parce que leur température atteint 40 °C. [6] La panne de sucre est une piste crédible, jamais une évidence.

Comment courir sous la chaleur sans vous mettre dans le rouge

Quatre repères pour courir sous la chaleur

Ce sont les leviers les mieux documentés, le détail suit juste en dessous.

🗓️
S’habituer
une à deux semaines de séances dans la chaleur, en progressant
🐢
Garder de la marge
ralentir, et se méfier d’une accélération tardive
🍌
Manger et boire
ce que vous avez testé à l’entraînement, sans finir plus lourd
🧊
Se refroidir
glace et eau froide, sans se fier au seul ressenti

Repères généraux tirés d’études sur des sportifs entraînés. Ils ne garantissent rien un jour donné.

Laissez à votre corps le temps de s’habituer

Chez un sportif entraîné, 75 à 80 % des adaptations arrivent en 4 à 7 jours : on transpire plus tôt, plus, et une sueur moins salée. [24] La performance continue pourtant de progresser. Au Qatar, des cyclistes gagnaient encore 5 % de puissance entre le 7e et le 14e jour. [25] Le consensus du Comité international olympique retient 60 à 90 minutes par jour pendant au moins deux semaines, tout en précisant qu’une durée plus courte reste utile. [26]

Pas de séjour au soleil prévu ? Une étude norvégienne a obtenu le même gain, environ 9,5 % de puissance en chaleur sur 30 minutes, en 10 jours de vélo en salle chaude ou simplement très habillé. [27] Ces adaptations se perdent vite, en deux semaines environ après la fin du bloc. [28] Si vous essayez, allez-y progressivement et arrêtez-vous au moindre signe anormal.

Gardez de la marge pour la fin

Accélérer tard dans une longue sortie, c’est produire un pic de chaleur quand le corps a le moins de réserve. D’habitude, le cerveau freine avant la zone rouge. En laboratoire, à 30 °C, neuf cyclistes sous un médicament agissant sur la dopamine et la noradrénaline ont fini plus vite et plus chauds, à 40,0 °C contre 39,7 °C sous placebo. [29] La motivation d’une course peut-elle jouer le même rôle ? Personne ne l’a mesuré. Par forte chaleur, ralentir tôt reste plus simple que de le découvrir à la fin.

Refroidissez-vous, sans vous fier au ressenti

Refroidir le corps avant ou pendant l’effort améliore la performance en chaleur d’environ 6,7 % en laboratoire, dans des études menées sur des hommes et des efforts de moins de 2 h 30. [30] Glace, boisson froide et éponges ne font pas de miracle pour autant, car le froid apaise parfois le ressenti plus que la température. Dans une étude, de la glace pilée avalée avant de courir permettait de tenir plus longtemps qu’avec de l’eau froide, 50,2 contre 40,7 minutes, et les coureurs finissaient plus chauds, 39,4 °C contre 39,1 °C. [31] Par temps humide et sans vent, un calcul de bilan thermique suggère que la boisson glacée rafraîchit vraiment, car la sueur s’évapore mal. [32]

La mesure de référence sur le terrain reste la gélule thermomètre, avec un écart moyen inférieur à 0,1 °C par rapport à une sonde dans l’œsophage, et jusqu’à 0,4 °C d’un relevé à l’autre. [33] Elle n’est pas un objet du quotidien. Retenez plutôt ceci : en chaleur, votre sensation n’est pas un thermomètre.

Si un coureur s’effondre devant vous

Les signes qui ne se discutent pas

Propos confus, démarche titubante, réponses incohérentes ou perte de connaissance : l’effort s’arrête là, même si la personne veut repartir. Mettez-la à l’ombre et appelez le 15 ou le 112.

Sur une course organisée, la règle des médecins tient en quatre mots : refroidir d’abord, transporter ensuite. [1] Sur la Falmouth Road Race, une course américaine d’environ 11 km, 274 coups de chaleur en 18 ans ont été plongés dans l’eau froide directement sur place, et tous ont survécu. [34] Mais pour savoir s’il faut un bain, du sel ou du sucre, il faut mesurer, et cette décision revient aux secours.

Un complément peut-il vous protéger ?

Non, et un fabricant de compléments a tout intérêt à le dire clairement. Aucune gélule ne remplace le temps passé à s’habituer, une allure prudente et une nutrition testée. Aucun produit DIX n’a donc sa place dans cet article.

Testez vos repères

Courir sous la chaleur : vrai ou faux ?

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Vos questions sur la course à la chaleur

Est-ce dangereux de courir sous la chaleur ?

Pour la plupart des coureurs en bonne santé, le risque tient surtout à l’intensité, à la durée et au manque d’habitude. Le coup de chaleur reste une urgence vitale, même s’il est rare. Si vous prenez des médicaments ou avez un problème de santé, parlez-en à votre médecin.

À partir de quelle température faut-il éviter de courir ?

Il n’existe pas de chiffre valable pour tout le monde. L’humidité, le soleil, le vent, l’intensité et votre niveau d’habitude comptent autant que le thermomètre. Le plus simple par forte chaleur est de sortir tôt, de raccourcir et de ralentir.

Combien de temps pour s’habituer à la chaleur ?

L’essentiel des adaptations arrive en 4 à 7 jours chez un sportif entraîné, et le Comité international olympique retient au moins deux semaines pour une compétition importante. Ces gains se perdent en deux semaines environ sans nouvelle exposition.

Faut-il prendre du sel quand on court sous la chaleur ?

Sur une sortie ordinaire, aucune des études citées ici n’en montre l’intérêt. Sur un effort très long où vous buvez et transpirez beaucoup, un peu de sel peut aider à garder du sodium, mais il ne protège pas d’un excès d’eau. Le premier réflexe reste de ne pas boire plus que ce que vous perdez.

Pour aller plus loin

Les glucides pendant l’effort sont le levier le plus concret de cet article. Celui-ci explique comment ils sont absorbés, et ce que valent les gels à la mode.

Sources et études citées

  1. Roberts WO et al. ACSM Expert Consensus Statement on Exertional Heat Illness: Recognition, Management, and Return to Activity. Current Sports Medicine Reports, 2021. Consensus.
  2. Laursen PB et al. Core temperature and hydration status during an Ironman triathlon. British Journal of Sports Medicine, 2006. 10 triathlètes.
  3. Olcina G et al. Core Temperature Response During the Marathon Portion of the Ironman World Championship (Kona-Hawaii). Frontiers in Physiology, 2019. 15 amateurs.
  4. Nybo L, Nielsen B. Hyperthermia and central fatigue during prolonged exercise in humans. Journal of Applied Physiology, 2001. 14 hommes, laboratoire.
  5. James C et al. Thermal and Biomechanical Responses of Amateur, Elite and World Cup Athletes During a World Cup Sprint Triathlon in the Heat. Sports Medicine, 2025. 66 triathlètes.
  6. González-Alonso J et al. Influence of body temperature on the development of fatigue during prolonged exercise in the heat. Journal of Applied Physiology, 1999. 7 cyclistes, laboratoire.
  7. Asplund CA et al. Exercise-associated collapse: an evidence-based review and primer for clinicians. British Journal of Sports Medicine, 2011. Revue.
  8. Hew-Butler T et al. Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015. Clinical Journal of Sport Medicine, 2015. Consensus.
  9. Noakes TD et al. Three independent biological mechanisms cause exercise-associated hyponatremia: evidence from 2,135 weighed competitive athletic performances. PNAS, 2005.
  10. Hew-Butler TD et al. Sodium supplementation is not required to maintain serum sodium concentrations during an Ironman triathlon. British Journal of Sports Medicine, 2006. Essai randomisé, 413 triathlètes.
  11. Speedy DB et al. Diagnosis and prevention of hyponatremia at an ultradistance triathlon. Clinical Journal of Sport Medicine, 2000.
  12. Siegel AJ et al. Exertional dysnatremia in collapsed marathon runners: a critical role for point-of-care testing to guide appropriate therapy. American Journal of Clinical Pathology, 2009.
  13. Barnes KA et al. Normative data for sweating rate, sweat sodium concentration, and sweat sodium loss in athletes: An update and analysis by sport. Journal of Sports Sciences, 2019. 1 303 athlètes, étude d’un institut lié à un fabricant de boissons.
  14. Hoffman MD et al. Exercise-associated hyponatremia and hydration status in 161-km ultramarathoners. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2013.
  15. Johnson KB et al. Clinical presentation of exercise-associated hyponatremia in male and female IRONMAN® triathletes over three decades. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2023. 3 138 dossiers.
  16. Sharwood KA et al. Weight changes, medical complications, and performance during an Ironman triathlon. British Journal of Sports Medicine, 2004.
  17. Mougin L et al. The Effect of Heat Stress and Dehydration on Carbohydrate Use During Endurance Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Medicine, 2025. 51 études ; deux auteurs financés par des fabricants de boissons et de compléments.
  18. Jentjens RL et al. Heat stress increases muscle glycogen use but reduces the oxidation of ingested carbohydrates during exercise. Journal of Applied Physiology, 2002. 9 cyclistes.
  19. Snipe RMJ et al. The impact of exertional-heat stress on gastrointestinal integrity, gastrointestinal symptoms, systemic endotoxin and cytokine profile. European Journal of Applied Physiology, 2018. 10 coureurs.
  20. Pfeiffer B et al. Nutritional intake and gastrointestinal problems during competitive endurance events. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2012.
  21. Jeukendrup A. A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 2014. Auteur alors salarié d’un fabricant de boissons.
  22. Costa RJS et al. Gut-training: the impact of two weeks repetitive gut-challenge during exercise on gastrointestinal status, glucose availability, fuel kinetics, and running performance. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2017. 25 coureurs.
  23. Jentjens RL et al. Exogenous carbohydrate oxidation rates are elevated after combined ingestion of glucose and fructose during exercise in the heat. Journal of Applied Physiology, 2006.
  24. Périard JD et al. Adaptations and mechanisms of human heat acclimation: Applications for competitive athletes and sports. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2015. Revue.
  25. Karlsen A et al. Time course of natural heat acclimatization in well-trained cyclists during a 2-week training camp in the heat. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2015. 9 cyclistes.
  26. Racinais S et al. IOC consensus statement on recommendations and regulations for sport events in the heat. British Journal of Sports Medicine, 2023. Consensus.
  27. Lundby C et al. Training wearing thermal clothing and training in hot ambient conditions are equally effective methods of heat acclimation. Journal of Science and Medicine in Sport, 2021. 34 cyclistes.
  28. Cubel C et al. Time-course for onset and decay of physiological adaptations in endurance trained athletes undertaking prolonged heat acclimation training. Temperature, 2024.
  29. Watson P et al. Acute dopamine/noradrenaline reuptake inhibition enhances human exercise performance in warm, but not temperate conditions. The Journal of Physiology, 2005. 9 hommes.
  30. Bongers CC et al. Precooling and percooling (cooling during exercise) both improve performance in the heat: a meta-analytical review. British Journal of Sports Medicine, 2015.
  31. Siegel R et al. Ice slurry ingestion increases core temperature capacity and running time in the heat. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2010.
  32. Jay O, Morris NB. Does Cold Water or Ice Slurry Ingestion During Exercise Elicit a Net Body Cooling Effect in the Heat?. Sports Medicine, 2018. Calcul de bilan thermique.
  33. Byrne C, Lim CL. The ingestible telemetric body core temperature sensor: a review of validity and exercise applications. British Journal of Sports Medicine, 2007. Revue.
  34. Demartini JK et al. Effectiveness of cold water immersion in the treatment of exertional heat stroke at the Falmouth Road Race. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2015.
  35. VG. Déclarations de l’équipe norvégienne après la course. Octobre 2026.
  36. 220 Triathlon. Should there be tighter controls in Ironman races?. Octobre 2026.
  37. Tri247. Réaction de l’athlète après le championnat du monde. Octobre 2026.
  38. Iowa Environmental Mesonet. Relevés METAR de la station PHKO, aéroport de Kona. 10 octobre 2026.

Article issu de la vidéo de Cyril Certain, complété par la relecture des études. Les passages sur la déshydratation, sur Boston et sur la Nouvelle-Zélande sont des ajouts. Quatre points de la vidéo sont précisés ici d’après les publications : la glace pilée de l’étude de 2010 était avalée avant la course, et les auteurs chiffrent le gain à 19 %, pas 23 % ; le sucre avalé était utilisé environ 10 % moins bien dans l’essai de référence, pas 10 à 20 % ; les apports de 6 à 136 g par heure concernent toutes les épreuves de l’étude, pas Hawaï seul ; le score de 0,78 est classé comme effet moyen par ses auteurs. Ce contenu est informatif et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.